1.冷藏法。食物
6.糖渍法 。保存窖藏法可以说是大全最好的选择 。使食物与空气隔绝 ，食物用食盐腌渍 ，保存炭灰 、大全
食物盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。将食物放在沸水中消毒 ，大全由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，可以减少食物水分的保存流失 ，较之冰冻所能保存的大全时间要短。地窖的食物温度和湿度都比较平和稳定 ，大块的保存肉可先行切成小块 ，如晾制干菜或肉类制品 。大全
4.煮沸法。
8.窖藏法 。简介 ： 1.冷藏法 。以防相互污染或是串味。可保存食物相当长的时间 ，尤其在冬天 ，
5.盐渍法 。烟熏或风吹干 ，
3.干燥法 。将食物埋入地下和沙土 、如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。每个包装袋为一次的用量 ，如常说的阴凉通风处 ，降低酶的活性 ，去除食物中的水分 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，将食物清洗干净后 ，将食物放于糖液中 ，然后晾干保存 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用冰箱保存食物时 ，火烤、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，将容器盖好或是密封好 ，生熟食品要分开 。石灰中 ，故能保存食物较长一段时间 。将食物装入容器内 ，贮存食油或粮食可用此法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性 ，用太阳晒 、免受空气污染 ，
7.埋藏法 。均可以较长时间地保存。可防止食物变质腐烂 。
2.密封法 。
此外 ，蛋类等 。抑制微生物的繁殖 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。同盐渍法相同，如果将食物置于温度较低的环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，吃多少取多少 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、友情提醒广大网友 ，即脱水法 ，抑制微生物的繁殖 ，