做法 ：
1、椒香鸡丁花椒粒 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁生抽 、豆角
椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角切成条形 ，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角3、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。再切成丁 ，四季豆200克 、捞起沥干水分备用 。花椒粒2克 、生姜三片 、依次放入生抽 、将鸡腿去除骨头 ，
4 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，蚝油 、大蒜炒至出味 。用料酒、发紧时倒入姜片 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
原料 ：鸡腿1只 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、红椒一个 、盐1茶匙、
2 、