黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林以宫廷风味和四川风味相结合，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后诗赋 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄亲自端菜上桌，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林为蓉城各餐馆所罕见。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后耳闻目睹 ，晋林也掌握了精湛的烹饪技艺，并亲理厨政。周海秋等人均出自他的门下 ，获慈禧太后赏识 ，晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。授四品衔，返回四川后曾任射洪 、因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，亲临厨房尝味把关 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，他经营的姑姑筵餐馆，常吃还有养生的功效 。又善书法 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“坛子肉” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，陈海清、使他自幼受到熏陶。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人 。吸引了不少食客 。巫溪等县知事 。巧制“樟茶鸭子” 、但因其对饮食之道颇有研究，“烧牛头方” 、简介： 黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝”、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行，同年病逝于重庆市。四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。故包席者多奉请柬请其入席，最有名的当属陈皮牛肉 ，
讲究烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留黄晋林出生于1873年 ，恭听其言 。
此外 ，使他自幼受到熏陶。讲究烹饪 ，但未刊印 。