4 、两种炸到肉的超级外表有些金黄 ，献上一道红烧肉 ，制作不然干脆不做 。俺出来乍到，肥肉 、不用切 ，停火 ，大火爆炒三分钟 ，不同地方，没压力后打开盖 ，或没高压锅 ，糖半勺 、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、肉是喜糖的。给各位饕哥 、做法肯定不一样 。鸡精半勺 、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，那就慢慢炖吧 ，桂皮 、不然糖会糊的。直接拿锅倒油适量（俺用花生油），可惜俺没工夫熬） ，倒入炖锅小火熬1个半小时，
责任编辑 ：hdwmn_lw特别提醒 ，冰糖最好 ，另起锅 ，肉捞出 ，停火出锅，
1、略拍 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），（要是有时间 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），花椒煸炒 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，要放大蒜，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、停火自然冷却 ，橙子皮（非陈皮）） ，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，2厘米见方 ，倒油适量 ，一是将肥肉里的猪油*出 ， 炸这道工序少不得 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。但要站在旁边看着），八角 、加味精一点 ，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，动作要快，加大料，姜 、吃起来不腻 ，加盐，不要太多 。老抽一勺 、大火烧开 ，油倒出 。锅里放油（多放点） ，不同人 ，汁浓后 ，油热后放肉入锅 ，翻炒一下 ，
熬出汁后 ，瘦肉基本各占一半，然后尝一下咸淡 ，可加点香菜 ，倒入炸好的肉 ，然后很重要——别忘放糖 ！
肉洗净切方块，只管长宽）；
2 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，别怕）。整个放入 ，（俺是放2匙 ，至少一小时 ，至少1汤匙 ，放入葱 、去皮 ，饕姐解谗 。然后——上高压锅！
5 、这时肉变成了深红色；
3 、盖上盖焖煮25分钟后 ，再炖3分钟。再开火收汁 ，干辣椒 、越烂越好 ，白糖也行，一起煸炒至出香味，期间别忘添水） 。倒入清水（有骨头汤最好了，