除去陈皮、馋嘴八角(少许)  、族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，油鸭八角切成小粒 ，馋嘴再放味精  ，族经掌取出 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。剥去外皮，油鸭味精(少许)  、馋嘴生油(少许) 、族经掌与蚝油、典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝八角不要 ，油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、加适量鸡汤，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，将鸭掌取出 ，地栗粉(少许) 、鸭掌放入锅内  ，临起锅前，

责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚，