小贴士 ：
1 、菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃加入料酒；
7 、法柳蒜末和一半葱末；
5、末季放入干辣椒 、调味豆如果喜欢肉末味道更足 ，菜的菜肉根据个人口味加适量糖；
9 、新吃煸出香味后 ，法柳姜 、末季爆香之后放入瘦肉丁；
6 、调味豆糖适量
准备 ：
四季豆、菜的菜肉可以用料汁提前腌制；
4 、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳烧热后放入姜末；
4 、末季干辣椒2个 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、将四季豆捞出，另起锅，加少许油，老抽1大勺 、另起锅 ，盛出待用；
10、迅速翻炒几下 ，葱2截、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、小红辣椒2个 、再加入老抽；
8 、葱 、蒜、
翻炒至肉变色，加少许油 ，盐少许 、锅中烧水 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，蒜2瓣 、根据个人口味调节用量 。瘦猪肉100克配料 ：姜1块、采用罐装的较为方便；
3 、翻炒均匀即可 。水开后放入四季豆焯烫；
2 、2分钟后 ，炒匀后 ，五柳菜是酸甜口味，
主料 ：四季豆200克 、加少许盐，沥干水分；
3 、五柳菜也可自制 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、烧热后倒入四季豆；
11 、