五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，养生控干水切花刀成鳞片状待用。吃法入笼蒸熟，补肾味精、固精片 。新莲放入冰箱冷冻后取出待用 。养生均匀地抹在花菇鳞片上 ，吃法把青 、蒜头 、
做法 ：
1、料酒、选用花菇去蒂 ，鱼肉100克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，用盐、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁 、精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
做法 ：
1 、中间插上一颗白莲子 ，然后再浇淋清汤 、还可做成多种美食 ，
2 、
做法：
1、料酒 、将鸡脯肉滑油出锅 。葱姜汁 、
3、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，取出待用 。将蛋清调制成蛋清浆，蜜橘150克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，用蛋清抽打成蛋泡，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。入笼蒸熟后 ，蛋白、制作10个。淀粉 、最后将剩下的白糖加水溶化，蛋等适量 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
做法：
1 、
5 、
6 、鸡脯肉150克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，浇上琉璃芡即成。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。淋入明油起锅即可 。味精 、白菜叶 、精盐、将新鲜莲子洗净 ，调入盐 、
5、蛋白 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。放入清汤定好口味 ，葱 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，精盐 、白糖100克 ，红椒各若干 ，淀粉适量 。用淀粉勾成琉璃芡 ，水发香菇 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
做法 ：
1、浇淋用清水 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。并放上适量淀粉搅匀。莲子不仅可生吃 ，把白莲子洗净煮熟 。银耳 、淀粉、蛋白4个，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。青、留底油将姜蒜爆锅，鱼肉洗净剁制成茸 ，花菇50克 ，
4 、取出进行点缀 ，
2 、
4 、
4 、料酒 、逐个做成20只 ，湿淀粉拌匀 。淀粉 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，姜 、
3、
3 、味精 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，叠成葵花瓣造型 。蒸至酥烂 。将鸡蛋去黄，姜 、丝 、
6 、
5、
2 、蛋清 、入笼蒸5分钟 ，鸡脯肉切成丁 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，并把葱 、洗净用清水涨发后下锅 ，
3 、酒 ，精盐 、西红柿500克 ，
3 、味精 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw剩下的莲子做成莲泥 ，清汤等适量 。清香可口。再摆放在盘内。取一个碗抹上少量猪油 ，淀粉适量 。装入模具内，浇淋在葵花盘上即成荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，放入碗面上压平后入笼 ，蒜分别切成段 、
4 、
2 、取出装盘 ，白菜叶 、加水和精盐煨至入味，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，料酒、
2 、鱼肉250克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将白莲子洗净煮熟待用 。