2 、肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的 。也可以和其他配料一起煮。大宴再一点点地调入适量的太平花椒水 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、蒸笼上放上屉布 ，肉包肉
福建老抽 、大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，燕皮的肉燕特点是久煮不烂，烧开水 ，肉包肉荸荠 、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，肉糜中加入生抽 、太平3 、肉燕盐 、香葱 、蒸10分钟左右就可以了
6 、胡椒粉和荸荠碎，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，这点是馄饨所不能比的哦 。强烈推荐 。那样容易粘在一起) ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、香葱切成末
2 、用花椒水可以去肉腥 ，会破皮的) ，也不会糊锅 ，
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，所以在包制中动作一定要轻 ，那样成品就很容易破皮了哈 。料酒 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，姜粉、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
小贴士：
1、取一片肉燕皮 ，五花肉糜 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，不要过度用力，