4、再加入料酒、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,
材料: 带皮五花肉600克、转大火收稠汤汁,生抽1汤匙(15ml)、将多余的油倒出,五花肉放入热水锅里焯一下,
3、白萝卜一根、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮) 。加少许盐调味,八角、浸泡15分钟。捞出 。
11、
9 、
10、桂皮1小块、
7 、
5、捞出后晾凉,
8 、放入五花肉,加入一大勺料酒,老抽。老抽1汤匙、待肉煮至六七成熟时(约40分钟) ,
12 、大火烧开后撇去浮沫。
6 、盐1小匙
做法:
1、冰糖5粒、撒葱花即可。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。炖至萝卜软熟,
2 、盆中装入凉水 ,香葱2根克 、翻炒均匀 。
