3 、茶白
2 、玉菇盐、烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉
2、搭配丁烩1分钟左右 。新吃鸡精 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白调入适量盐码味 ，玉菇
4 、烩鸡去皮去骨，鸡肉鸡丁、加入沙茶酱炒匀 。再加少许油 ，
制作过程 ：
1、
3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。立即捞出备用 。水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、鸡腿洗净 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，白玉菇1包(约150克) 、黑胡椒粉 、锅内倒入少许油 ，
4、
沙茶酱炒匀 ，把净肉切成丁备用 。5 、沙茶酱若太稠 ，沙茶酱50克 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、再加适量水淀粉收汁即可 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。