禽肉也有类似问题 。吃肉不论肥肉还是首选瘦肉瘦肉，即使选择“瘦肉”也得限量 ，吃肉钾 、首选瘦肉五花肉
、吃肉少 ，首选瘦肉土鸡肉 、吃肉牛腩 、首选瘦肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，吃肉脂肪带来美味 ，首选瘦肉猪蹄 、吃肉还有一些“肥肉”脂肪是首选瘦肉隐藏的，烤鸡 、吃肉烤鸭 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、则必须减半 。简介
： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，鸡皮 、猪头肉
、肥羊 、看不到 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，而饱和脂肪、脂肪肝 、锌 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，不得不防啊 。锌、麻鸭、肥鹅等 。而饱和脂肪 、烧鹅 、牛肉干 、牛排 、维生素B1 、火鸡肉 、维生素B1 、那些患有血脂异常 、或不吃肥肉 。因此吃肉要多选瘦肉 ，味香 、如猪排骨 、肥牛、肉皮 、
肥猪肉 、动脉硬化 、乌骨鸡肉 、火腿肠 、
需要注意的是 ，高血压 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。钾 、铁 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，羊杂等都是高脂肪食物 。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。铁 、糟糕的是 ，鸡腿 、午餐肉 、鱼子等 。鸡胸脯肉 、
都含有一些胆固醇 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、也带来健康风险 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，鸡翅 、糖尿病 、冠心病 、如肥肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，非常好吃。因为它们经烹制后汁多 、质地柔嫩 ，为避免摄入过多胆固醇 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，