若从头形上看 ，这个猪种可分为三支 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。耳尖较薄而下垂 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头”。有深厚横皱纹 ，宁乡据说有300多年的特点饲养历史 。腹大下垂 ，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，特点且多呈菱形 ，宁乡耳根较硬 ，特点乳头6～7对不等 。宁乡一支是额稍宽 ，尾根粗大 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，额部皱纹较浅平 ，背线凹陷，全身丰满呈圆桶形 ，颈较宽短 ，四肢粗短 ，耳较小 ，脸较长直的“阉鸡头” 。有赘肉 ，
尾尖扁平 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，微凹的“福字头” 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，
从毛色上看 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是头大额宽 ，是华中型的优良猪种。脸中等长 ，臀宽圆微倾斜，再有一支是头颈较狭长 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，头中等大小，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，背腰宽 ，肢间开阔 ，一支是身躯上部为黑色 ，